陕西秦镇凉皮品牌运营管理公司是一家集研发、生产、配送、管理、销售于一体的中式快餐连锁企业；总部设在美丽的十三朝古都西安，是“秦镇凉皮”品牌全球唯一的合法运营机构。公司以非物质文化遗产秦镇凉皮制作技艺的传承和保护为己任，极力弘扬陕西饮食文化，推动陕西小吃走向世界！
  公司以作中国最负责任的餐饮品牌运营商为宗旨，以大爱奉献与合作共赢为核心价值观，向广大中、小型餐饮投资者提供创业指导、技术培训、运营管理等方面一条龙全方位的帮助与支持；以敏锐独到的市场洞察力、专业高效的运营团队、真诚友爱做到极致的服务理念，已经成为越来越多投资者首选的合作伙伴。
公司规模：
     公司下设产品研发部、培训部、采购部、物料供应部、店铺选址部、运营指导部、工程设计部、工程施工部、工程验收部、宣传策划部、活动策划部、网络推广部、平面设计部、财务部、行政部、人力资源部、档案部、招商部、客服部、巡察部、监察部、投诉中心等22个部门，共计员工320余人。